Aji

GASTRONOMIC JOURNEY WITH STAR CHEF: Aji x MONO
Modern Latin American Cuisine Crafted with French Artistry
Experience modern Latin American cuisine crafted with French artistry with Chef Ricardo Chaneton, Chef-Owner of One-MICHELIN-Starred MONO, on February 20 to 22.

Session	Price
Lunch	8-Course Tasting Menu $1,688/person (additional $500 per person for wine pairing*) Menu
Dinner	9-Course Tasting Menu $1,888/person (additional $650 per person for wine pairing*) Menu

*Price in MOP and Subject to a 10% service charge

過量飲酒危害健康
Consumir bebidas alcoólicas em excesso prejudica a saúde
Excessive drinking of alcoholic beverages is harmful to health

禁止向未滿十八歲人士銷售或提供酒精飲料
A venda ou disponibilização de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos é proibida
The sale or supply of alcoholic beverages to anyone under the age of 18 is prohibited

Ajiでは、コンテンポラリーな多国籍料理をお楽しみいただけます。世界の食材が持つ自然の特性と高度な調理技術を融合させた、パン・シェフが作られた新しいテイスティングメニューは、お客様に唯一無二のダイニング体験をお届けします。

バーエリアでの爽やかなドリンクとアミューズブーシュのサービスから、ライブ・クッキング・カウンターでの丹念に作られたメニューに至るまで、ゲストは高度な交流と斬新な料理で、楽しさいっぱいのグルメの旅を満喫することができます。

革新的な料理は、それにふさわしい独特の雰囲気が欠かせません。MGM COTAIの素晴らしいスペクタクルを見下ろすドラマチックな空間とデザインにマッチしている。豊富なワインセレクションとともにお食事をお楽しみください。さらに、カクテルと小皿料理の組み合わせは、お客様の記憶に残ることでしょう。

服装規定：
All guests refrain from wearing bathrobe, swimwear, or flip-flops
Male guests refrain from wearing sleeveless shirt / vest or open toe shoes.

10歳以上のお子様はシェフ・カウンターをご利用いただけます。

受賞歴

Red Star

Creative Fusion of the Year