金殿堂

名廚駕到 - 海上絲路藝宴
金殿堂x 福滿樓
美高梅邀請多位中國頂級名廚與美高梅星廚團隊攜手，以「海上絲綢之路」為主題。
4月11-12日，首場藝宴將以「海上絲綢之路」的起始站—泉州展開。由「福滿樓」的主理人兼主廚楊艷彬，與澳門美高梅中餐行政總廚徐偉豪攜手，送上一席別開生面的創藝融合中餐。

詳情

金殿堂黑珍珠臻享套餐
「金殿堂」再度榮獲《黑珍珠餐廳指南》鑽級殊榮，中餐行政總廚徐偉豪以匠心傳承嶺南手工菜的精髓，特別推出限定的「黑珍珠臻享套餐」。其中，鑽級新作「海苔鮮黃耳燉角螺」將經典嶺南手工菜以創新手法呈現。此外，套餐中還包含六道融合創意巧思的嶺南手工美饌，完美展現了傳統技藝與現代風味的極致融合。立即預訂品嚐！

菜單

金殿堂是澳門享負盛名的殿堂級食府之一，糅合經典粵菜與現代廣東菜的精髓，讓賓客在優雅舒適的環境下品味極致的粵菜佳餚。

金殿堂嚴選當季最新鮮的上乘食材，對每個菜式的細節一絲不苟。由製作「亞麻籽吊燒龍崗雞」的繁複步驟；再配合營養豐富的亞麻籽令其口感比傳統的吊燒雞崗雞更加鬆脆，均彰顯了主廚對菜式的要求及精湛的廚藝。

在金殿堂大廳中央，放置了餐廳內最具代表性的「雲中龍」巨石柱，「雲中龍」經過悉心雕琢，造工細緻，在中國文化中象徵著力量和幸運。餐廳的餐桌擺設亦別出心裁的運用到琉璃裝飾，刻畫著細節精緻的蛟龍。當燈光穿透桌上的琉璃餐具，斑斕的金、藍、綠色光影柔和地照射在餐桌上，別具意境。

賓客亦可選擇預訂包廂作為特別場合的慶祝地點。

金殿堂深受本地及海外賓客歡迎，由商業會議、浪漫晚餐到家庭聚餐，金殿堂必定是您的理想之選。我們誠邀您到來，用味蕾細嚐粵式珍饌。

衣著要求：
所有客人請避免穿著浴袍、泳裝或拖鞋
男士請避免穿著短褲(午市除外) 、無袖襯衫/背心或露趾鞋

優惠套餐不適用於週末及公眾假期

榮獲獎項