美高梅攜手來自世界各地名廚，為饕客呈獻連場美饌饗宴，以糅合國際廚藝視野與澳門的文化影響力，不斷突破創意界限，精心打造令人難忘的味蕾記憶。藉「名廚駕到」，期望將更多享譽國際的星級名廚帶到澳門，同樣亦把澳門「美食之都」的名片帶出去，在國際舞台上展現澳門餐飲文化的精髓。
金殿堂x 福滿樓 - 粵韻與閩味經典碰撞迸發創意山海盛宴
4月11-12日，首场海上丝路艺宴将以「海上丝绸之路」的起始站—泉州展开。由「米芝蓮一星」-和「黑珍珠一鑽餐廳」的「福滿樓」的主理人兼主廚楊艷彬，與澳門美高梅「黑珍珠一鑽餐廳」的中餐行政總廚徐偉豪攜手，送上一席別開生面的創藝融合中餐。
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雅吉x Baan Tepa - 以先鋒味覺設計打造當代永續泰式料理
3月7日至8日，準備好迎接由「2025亞洲最佳女廚師」為你呈獻的當代泰式料理味覺震撼！來自泰國Baan Tepa的靈魂人物——Chudaree “Tam”Debhakam主廚憑藉非凡手藝，帶領餐廳獲得米芝蓮二星榮譽及登上「亞洲50最佳餐廳」第 42 位。 美獅美高梅「雅吉」將化身為泰式美饌舞台，Tam 主廚以她獨特的視角重塑泰國經典料理，將在地特色食材、創新理念與可持續發展完美融入菜單 ，引領饕客們感受前所未有的驚喜。
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雅吉x MONO - 以法餐之藝詮釋拉丁美洲料理
2 月 20 日至 22 日，米芝蓮一星餐廳MONO主廚兼主理人Chef Ricardo Chaneton於美獅美高梅「雅吉」以法餐之藝呈獻拉丁美洲料理。
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